Als Mozzarella-Sticks wird ein Gericht aus frittiertem Mozzarella bezeichnet.
Zubereitung
Längliche Mozzarella-Stücke werden mit einer Panade umhüllt, bis zum Schmelzen des Käses frittiert und oft mit Tomatensauce oder einem anderen Dip serviert. Im Capital District des US-Bundesstaates New York gelten Mozzarella-Sticks mit Himbeersauce als regionale Spezialität.
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Einzelnachweise
